激安食材のハンガリーなの貧乏飯と自作ご飯

半額品や見切り品を買って小分けにして冷凍します。それを使いながら自作貧乏飯つくりに励んでいます

作り置き

作り置きは定番の天ぷらとがんもどきの煮物

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作り置き2品

愛犬の散歩から帰ってきて、時間はまだ午前8時前。
歩いてきたので体も動く。

今のうちに作り置き。

天婦羅

冷蔵庫の中に救出を待つ野菜が数点
あぁ・・この茄子3本、もう1週間になるわね。
ピーマン1個が残っている。しなしなになっている。
以前だったら捨てていたけれど、まだ食べられる。
人参も1/3本残っている。
舞茸も買ってから1週間は経つわね。と、これらでお手軽安易に天ぷらをすることに。

天婦羅粉もいくつも口を開けてある。
何で、こんなに買い込んでいるのだろう。
きちんと整理していないから、ないと思って買い込むのよね。

茄子は、売っているのは1本を半分に切ってあげて有るけれど、私は小さく切る。
写真は山盛りで、何が何だかわからないけれど、これでも以前に比べたら揚げる量は少なくなったのよ。

天婦羅って、後で天丼や天ぷらうどんにもできるし、私はオーブントースターで焼いて食べる。
レンチンするとぺっちゃとなるからね。

天婦羅はあげているそばからつまみ喰い。
だってさ、揚げたては、美味いものヽ(^。^)ノ

作り置き

がんもどき煮

あっ・・これも買ったまま1週間くらい経っているわね。
がんもどき。
まぁ、いいわ、適当に、つゆの素などで煮てしまおう。
写真は、食べるつもりで小鉢に移してあるもの。
もう少しあります、別容器に入れて保存しているわ。

作り置き

煮物って楽よね。
鍋に材料と調味料を入れて、火にかけておくだけでいいんだもの。
それほどひどい味になることもないしね。
簡単楽ちん。そして少しあるとご飯の時におかずが増えるしね。

私の父親は一汁一菜でいいんだ。という人だったのよ。
でもね、食卓は絶対そんなことなかった。
少ないと機嫌が悪かったもの。
言うことと実際は違っていたのよ。
一汁一菜でいいというのは自分の格好だけ。
食べるのは違うのよ。

私が大人になって、仕事帰りにデパートによって、お刺身なんか買って帰ると、自分だけ食べるわけにはいかなかったもの。

いらないという顔しながら、あげるとちゃんと食べたのよ(-_-;)
私は少しづつでもいろんなものが食べたい。

そういうのは飲んべいさんだと言われたことがあるけれど、私は飲めない。
だからこそ色々と楽しんで食べたいの。
自作貧乏飯だけれどね。

後、どのくらい元気で自作貧乏飯を作れるかわからないけれど、これも自分の楽しみの一つかなヽ(^。^)ノ

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